2012年2月アーカイブ

フレッシュハーブティーに比べドライハーブティーを
飲んでいる方は多いのではないでしょうか。
市販されているティーバッグを購入すれば
家庭でも手軽にドライハーブティーを楽しむことができますね。
しかし、ドライハーブを買ってきても
一度に飲みきれず残ってしまうことも多いですね。
次回からも美味しく飲むためにきちんと保存しておきましょう。
湿気があると風味を損なってしまうので
空気をしっかり抜いた密封容器に入れたり
乾燥剤などを入れておくといいですね。
また高温なところ、直射日光のあたる場所に置いておくと
香りが弱まってしまうので
避けて保管して下さい。
 
ハーブにはほんとうにたくさんの種類があります。
ですが、市販されているハーブのほとんどが
輸入されたものです。
ドライハーブは乾燥されて長持ちするとは言っても
やはり製造年月日が新しい物の方が
味も香りも違います。
なるべく新しい日付のものを購入するようにするといいですよ。
 
ドライハーブティーを入れるときですが
ハーブは使う分を最初に袋から出して置きましょう。
湧いたお湯に直接袋からハーブを入れるのはやめましょうね。
蒸気が袋にはいってしまい
残りのハーブにカビが生えてしまうこともありますよ。
 

 

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